Rutabaga Champion (à Collet Rouge) - Légumes d'Autrefois - 10gr

Le Rutabaga Champion à Collet Rouge est une variété ancienne cultivée pour sa racine volumineuse, à chair jaune pâle ferme, savoureuse et légèrement sucrée. Son collet rouge-violacé, très reconnaissable, marque son authenticité. Il s’agit d’un légume racine robuste, idéal pour les potagers d’automne et d’hiver.

Peu exigeant, il se cultive facilement en sol profond, frais et bien drainé. Le semis se fait en pleine terre de juin à août pour des récoltes de septembre à décembre. Très rustique, il résiste bien au froid et peut rester en terre jusqu’aux premières gelées.

Riche en fibres, en minéraux et peu calorique, le rutabaga est parfait en purée, en pot-au-feu, ou en soupe. Cette variété traditionnelle est particulièrement productive et facile à conserver. Elle séduit par sa simplicité de culture et son retour à une alimentation paysanne et durable.

• Semis : Mai à Juillet
• Récolte : Octobre à Décembre
• Vitesse de Croissance : Lente
• Arrosage : Modéré

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